„Geben Sie immer etwas schwarzen Pfeffer hinzu, damit es auch wirkt“ oder „Kurkuma extra mit Pfeffer (Piperin)“ – auf diese Empfehlungen und Werbeaussagen stößt man immer wieder, wenn man auf der Suche nach der richtigen Einnahme und Anwendung von Kurkuma bzw. Curcumin ist. Schwarzer Pfeffer wird von vielen als unverzichtbarer Zusatz dargestellt, um die Bioverfügbarkeit […]
Cholesterin zu hoch? Diese natürliche Alternative sollten Sie kennen Du hast die Diagnose bekommen, dass dein Cholesterin zu hoch ist, und fragst dich nun: Was soll ich tun? Erhöhte Cholesterinwerte sind ein häufiger Befund, der aber mit den richtigen Maßnahmen gut beeinflusst werden kann. Während viele Betroffene sofort zu Medikamenten greifen, gibt es eine natürliche […]
Der ein oder andere ist bestimmt schon auf der Suche nach dem passenden Kurkuma-Produkt auf Mizell-Kurkuma gestoßen. Meistens liest man von sehr hohen Bioverfügbarkeiten, mit denen andere Produkte beispielsweise mit Pfeffer nicht standhalten können. Eine hohe Bioverfügbarkeit ist, was die Wirksamkeit von Kurkuma angeht, natürlich sehr wichtig. Aber viele echauffieren sich an einem Zusatzstoff, der […]
Wo liegt der Unterschied zwischen Kurkuma und Curcumin? Es besteht sehr viel Verwirrung in Bezug auf die Bezeichnung der goldenen Wurzel. Kurkuma ist die Wurzel, die wir alle aus dem Supermarkt kennen, die wir auch selbst anbauen können. Damit ist die komplette Pflanze gemeint, die zu den Ingwergewächsen zählt.[1] Curcumin dagegen ist ein potentes Polyphenol […]
Kurkuma steht schon vergleichsweise lange im Gewürzregal in der Küche. Nur wurde es nur selten in seiner ganzen Wirkweise erkannt. Kurkuma ist nämlich häufig Bestandteil von Curry-Würzmischungen, Asia-Würzmischungen oder Kräutergewürzsalz-Mischungen. Als klassisches Würzmittel kann es nach wie vor verwendet werden. Doch allein um den Geschmack geht es bei der Verwendung von Kurkuma heute schon lange nicht […]
Goldene Milch – Was ist das? Bei Goldener Milch oder Kurkuma Latte handelt es sich um ein Getränk, dessen wichtigster Bestandteil Kurkuma ist. Neben Kurkuma sind je nach Rezept Pfeffer, Ingwer, Öl und Muskatnuss in unterschiedlichen Mengen enthalten. Abhängig vom Rezept kann Goldene Milch – oder auch Kurkuma Milch genannt – mit Kuhmilch oder mit veganen […]
Kurkuma und ihr Inhaltsstoff Curcumin sind für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt und werden vielseitig bei der Behandlung von verschiedenen Krankheiten eingesetzt. Grundsätzlich gilt die Wurzel als nebenwirkungsarm. Trotzdem gibt es ein paar Risikogruppen, bei denen die Einnahme von Kurkuma zu Nebenwirkungen führen könnte. Welche Gruppen betroffen sind und welche Substanz vor allem für Nebenwirkungen verantwortlich […]
von Michael
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